[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Мамочки Луганска форум Lugamama » Дела домашние » Кулинария » Фоторецепты » Мясо запеченное "Гармошка"
Мясо запеченное "Гармошка"
МодераторДата: Четверг, 09.03.2017, 20:36 | Сообщение # 1
Счатье есть, его не может не быть :)
Группа: Администраторы
Сообщений: 7100
Статус: :-(
За 500 Сообщений Мама мальчика
Готовится просто, получается вкусно :)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-) 
● помидор- 2 шт 
● сыр твердый- 200 гр 
● чеснок- 3 зубчика 

Маринад: 
● лимонный сок- 1 ст.л 
● соевый соус- 2-3 ст.л 
● горчица- 1 ст.л 
● оливковое или растительное масло- 2 ст.л 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. 

В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.



Прикрепления: 9675719.jpg(53Kb) · 2678550.jpg(89Kb) · 1554396.jpg(112Kb)
 
Мамочки Луганска форум Lugamama » Дела домашние » Кулинария » Фоторецепты » Мясо запеченное "Гармошка"
Страница 1 из 11
Поиск:

Яндекс.Метрика