[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Мамочки Луганска форум Lugamama » ДАВАЙТЕ ПООБЩАЕМСЯ » Новый год и Рождество » Любимые новогодние блюда: рецепты с фото. (Традиционные семейные блюда. Делимся рецептами.)
Любимые новогодние блюда: рецепты с фото.
СофиДата: Вторник, 13.11.2018, 11:35 | Сообщение # 1
Общаюсь на форуме
Группа: Житель форума
Сообщений: 197
Статус: :-(
За 500 Сообщений
Новый год, всеми любимый с самого раннего детства праздник. В это время так легко поверить в зимнюю сказку, с надеждой ожидая появления чуда. От одной только мысли об этом празднике в воздухе сразу чувствуется запах хвои и цитрусовых. Такое волшебное торжество просто необходимо встретить в кругу семьи, в домашней обстановке, чтобы поделиться с близкими кусочком счастья.
Самые теплые встречи - встречи за семейным столом.
Расскажите о своих кулинарных традициях в этот самый семейный из всех праздник, Новый Год!




 
СофиДата: Вторник, 13.11.2018, 11:38 | Сообщение # 2
Общаюсь на форуме
Группа: Житель форума
Сообщений: 197
Статус: :-(
За 500 Сообщений
Курица на банке
Приготовить курицу на банке совсем несложно, а блюдо получается сочным, ароматным и невероятно вкусным. Для праздника или небольшого торжества рецепт подходит очень хорошо, особенно если украсить птицу должным образом.
Ингредиенты
Курица среднего размера1 тушка
Чеснок3 зубчика
Лавровый лист3шт.
Майонез200 мл
Душистый перец5 горошин
Соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления курицы на банке

Курица моется и высушивается салфетками или бумажными полотенцами. Готовится соус для обмазывания тушки: выдавливается через пресс чеснок, добавляется соль, черный и красный перец. К специям добавляется майонез в количестве нескольких ложек, все тщательно перемешивается.Подготавливается стеклянная банка объемом 700 г. Для этого она до половины заполняется водой, в которую бросается лавровый лист и душистый перец горошком. Заранее подготовленным соусом тщательно и со всех сторон натирается тушка. Сначала внутри (после чего она надевается на банку с водой), затем снаружи. Необходимо следить, чтобы не оставалось участков, не покрытых соусом.

Подача курицы, запеченной на банке

С помощью ниток нужно придать курице компактный вид, скрепив ноги и крылья. Курица на банке ставится в сковороду или другую емкость, куда нужно залить немного воды. Это необходимо, чтобы избежать пригорания, когда туда в процессе приготовления будет стекать жир.Духовка, куда помещается курица, должна быть не разогретой. Выпекается курица в течение 1.5-2 часов при температуре 180 С. Готовую курицу необходимо вынуть из духовки, дать немного остыть, затем снять с банки и переложить на блюдо. Перед подачей на стол украсить зеленью. Курица готова к употреблению как самостоятельное блюдо, но, по желанию, можно приготовить гарнир.






Сообщение отредактировал Софи - Вторник, 13.11.2018, 11:40
 
Lyda79Дата: Среда, 28.11.2018, 16:08 | Сообщение # 3
Молчун
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: :-(
Вот вкусный  рецепт курочки.
Курочка "Ароматная"

Нежная, предварительно маринованная курочка, запеченная в печке до хрустящей корочки! Приготовлена по рецепту моего папы. Ароматная и очень вкусная! Попробуйте!
Продукты 
(на 5 порций)
Курица - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 2 черешка
Чеснок - 3 зуб.
Петрушка - 1 пучок
Вода
Уксус
Специи для курицы
Соль

Как приготовить курицу,  запеченную в духовке целиком: 

Курицу слегка отбить и замариновать на ночь в воде с уксусом и добавлением ароматных трав и кореньев.
Курицу вынуть из маринада, коренья не выбрасывать, ими мы нафаршируем курочку.
Курочку обсушить, натереть солью и любимыми специями и дать постоять часик.
Зашить курочку.
И нашпиговать кореньями (лук, сельдерей, чеснок).
Крылышки тоже подшить.
Насадить на вертел и запекать при 200 градусах около 50-60 мин.
Запеченная курица готова. Приятного аппетита!


Скоро Новый год!
 
МодераторДата: Среда, 28.11.2018, 23:25 | Сообщение # 4
Счатье есть, его не может не быть :)
Группа: Администраторы
Сообщений: 7332
Статус: :-(
За 500 Сообщений Мама мальчика
Было множество попыток изменить праздничный стол на что-то современное, но почему-то стандартный стол придает особый уют этому празднику. Это селедка по шубой, оливье, запеченая курица с картофельным пюре. :)
 
ЛиДата: Воскресенье, 02.12.2018, 23:58 | Сообщение # 5
Активничаю на форуме
Группа: Житель форума
Сообщений: 1343
Статус: :-(
За 500 Сообщений
Цитата Модератор ()
Было множество попыток изменить праздничный стол на что-то современное, но почему-то стандартный стол придает особый уют этому празднику. Это селедка по шубой, оливье, запеченая курица с картофельным пюре.
тоже самое) у нас еще-холодец.


То, что мы теперь взрослые - сущая ерунда по сравнению с тем, что взрослые теперь - это мы. ©
 
Мамочки Луганска форум Lugamama » ДАВАЙТЕ ПООБЩАЕМСЯ » Новый год и Рождество » Любимые новогодние блюда: рецепты с фото. (Традиционные семейные блюда. Делимся рецептами.)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Яндекс.Метрика